卫计委对蜂蜜等15项食品安全国家标准征意

卫计委对蜂蜜等15项食品安全国家标准征意
来源:国家卫生计生委    
   
　　近日，国家卫生计生委办公厅拟订了《食品安全国家标准 蜂蜜（征求意见稿）》（下称《征求意见稿》）等15项食品安全国家标准，现向社会公开征求意见，意见反馈截止于11月25日。

　　《征求意见稿》修改标准适用范围为“本标准适用于直接食用的蜂蜜，不适用于蜂蜜制品”.《征求意见稿》明确蜜源要求为“植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不应来源于有毒蜜源植物”，删除了有毒蜜源植物的具体名称；从色泽、滋味、气味、状态几个方面对感官要求进行了规定，增加了“不应有发酵征状”的要求；增加了“蜂蜜中不应添加任何其他物质”的要求。《征求意见稿》还对理化指标、污染物指标、微生物指标等作出了具体规定。